Corsevilla Prosciutto di Bellota Ibérico al 100% Crudo Pata negra Qualità Gourmet Iberico Senza Glutine Lattosio (circa 8 chilogrammi).

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE - Conservare il pezzo fuori dal suo involucro in un luogo fresco e asciutto. CONSIGLI PER IL CONSUMO - Il prosciutto verrà posizionato su un supporto per prosciutto e verrà iniziato a tagliare a fette il più sottili possibile dalla zona meno spessa chiamata babilla. Alla fine di ogni taglio, la zona tagliata verrà coperta con il grasso in eccesso, evitando così che si secchi e perda succosità. È anche consigliabile coprire l'intero prosciutto con un panno per conservarlo al meglio. è preferibile lasciarlo a temperatura ambiente. TEXTURA E COLORE - Di colore rosso con venature di grasso bianco brillante. Il grasso conferisce una consistenza succosa e untuosa. SAPORI E PROFUMI - Un aroma penetrante e sottile che si fonde in bocca, un gusto intenso, complesso ed elegante, con note dolci e di ghianda. PESO - Circa 8,2 kg. MATURAZIONE - Superiore a due anni e mezzo in essiccatoi naturali - Temperatura ottimale di consumo 20º-25º.