Paese di produzione: Italia Provenienza: Veneto Spumante Rosè Metodo Charmat Colore rosa tenue con spuma persistente. Note di fiori, frutti rossi, leggere sfumature agrumate. Fresco con una vivace acidità che bilancia la cremosità della spuma. Ideale con risotto alla pescatora, sushi vegetale o pap di gamberi al cocco. Temperatura di servizio: 8°-12° Pigiatura e pressatura soffice a freddo successivamente spumantizzazione metodo Charmat Affinamento con presa di spuma in autoclave per 40 giorni Il vitigno Pinot Nero incontra lo Chardonnay, con cui condivide le radici della Borgogna. Nei vini fermi e negli spumanti, questo uvaggio racconta il cammino di due storiche varietà francesi Onwine 100 : 94/100 Hometaste Premium Selection
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