GUSTO: Delicata e aromatica, con sentori di rosa, moscato, foglia di ribes nero, marmellata d’uva in cottura e note calde di vino passito di Pantelleria MATERIA PRIMA: Uve selezionate di Traminer provenienti dal cru Cà Viola in Friuli, coltivate a 500 metri dal mare e raccolte fresche al perfetto grado di maturazione DISTILLAZIONE:Metodo eseguito in esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche di Benito Nonino FERMENTAZIONE: In purezza e in ambiente anaerobico, avviene in tini di acciaio inox, seguita dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Ideale per torte alla crema, panna montata, crema inglese, gelato, sorbetto e insalata di frutta
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