Evo Elements Gliceridi 500g - Emulsionante potente per cucina e pasticceria

INGREDIENTI: Mono e di-gliceridi degli acidi grassi (E471). Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare. ALLERGENI: Assenza di allergeni. Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari. AVVERTENZE: È sicuro per uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette. VANTAGGI: - ingredienti naturali di alta qualità; - affine all'olio e insolubile in acqua; - emulsiona soluzioni grasse; UTILIZZO: Addensante. Miscelare a seconda della densità desiderata e portare successivamente a 60°C. Lasciare riposare il composto in frigo per le successive 12 ore. Ideale per creare emulsioni partendo da soluzioni grasse. DOSAGGIO: - densità media: 20-30 g ogni 1l di olio; - densità burro: 40-60 g ogni 1l di olio.