HENDI Armadio/Camera/Cabina/Vetrina per la frollatura a secco della carne Arktic, 352L, 220V, 170W, 595x710x(H)1720mm, vetro temprato, acciaio inossidabile, nero

Controllo preciso per stagionatura professionale: Temperatura regolabile 1-25 °C e umidità impostabile 60–85%, con display che mostra il valore reale per un affinamento costante e accurato Ambiente igienico con lampada UVC integrata: La sterilizzazione UVC previene la crescita batterica anche durante l'apertura della porta, garantendo massima sicurezza della carne Porta in vetro temperato Low-E a doppio strato: Migliora l'efficienza energetica, blocca luce UV/IR e mantiene condizioni interne stabili per una maturazione uniforme Allarmi intelligenti di sicurezza: Notifica acustica quando l'umidità scende sotto il 15% e avviso se la porta rimane aperta oltre 3,5 minuti, evitando sbalzi indesiderati Struttura robusta in acciaio inox con accessori inclusi: Realizzata in inox 18/8, dotata di 3 ripiani, 1 barra, 3 ganci e vaschetta per sale (sale non incluso); capacità max per gancio 25 kg e per barra 50 kg