MIYABI 5000 FCD Coltelli asiatici, Metallo, Marrone, 23 x 2 3 cm

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Miyabi Coltello Da Cucina 5000fcd Shotoh 13 Cm. Vivi l´arte della precisione giapponese con il MIYABI 5000FCD Shotoh. Questo coltello multiuso da 13 cm vanta una splendida lama Damasco floreale, indurita a ghiaccio per una durata eccezionale e un´affilatura duratura. Maestosamente affilata con un filo di 19 gradi, scivola senza sforzo attraverso gli ingredienti. L´impugnatura ergonomica in Pakkawood garantisce comfort e controllo per compiti intricati. Realizzato a mano a Seki, in Giappone, questo coltello è una fusione di eleganza e prestazioni, che eleva il tuo percorso culinario. MIYABI 5000FCD Shotoh 13 cm: L´Essenza della Precisione e Bellezza GiapponeseEleva la tua arte culinaria con il MIYABI 5000FCD Shotoh, un capolavoro dell´artigianato giapponese progettato per il cuoco casalingo esigente. Questo coltello multiuso da 13 cm, conosciuto come Shotoh in Giappone, è il compagno perfetto per tutte le tue intricate attività in cucina. Scopri la fusione perfetta tra funzionalità impeccabile ed eleganza mozzafiato che definisce il marchio MIYABI e trasforma la tua preparazione del cibo in un rituale aggraziato e preciso.Il cuore di questo eccezionale coltello è la sua splendida lama, che cattura immediatamente l´attenzione con un motivo damascato floreale unico e intricato. Questo design a strati non è solo per l´estetica, è una testimonianza visiva della forza intrinseca della lama e del sofisticato processo di forgiatura a cui è sottoposta. Per ottenere prestazioni senza pari, ogni lama è sottoposta a un processo di tempra criogenica specializzato in più fasi. Questa tecnica esalta le proprietà della lama, risultando in una durezza straordinaria, una durata impressionante e una ritenzione del filo di lunga durata, assicurando che rimanga uno strumento affidabile nella tua cucina per gli anni a venire.Ogni MIYABI 5000FCD Shotoh è rifinito con una tradizionale affilatura giapponese Honbazuke. Questo processo in tre fasi, eseguito da maestri artigiani, crea un filo simmetrico a 19 gradi di incredibile affilatura, simile a un bisturi. Il risultato è un´esperienza di taglio senza sforzo, che consente al coltello di scivolare attraverso i cibi con una pressione minima, preservandone le delicate consistenze e i sapori freschi.La versatilità dello Shotoh da 13 cm lo rende uno strumento indispensabile. Le sue dimensioni compatte e il profilo agile sono ideali per lavori di dettaglio in cui un coltello da chef più grande sarebbe ingombrante. Usalo per sbucciare e modellare frutta e verdura, tritare aglio ed erbe aromatiche con precisione, pulire i gamberi o creare splendidi guarnizioni. È il coltello definitivo per il controllo e la precisione.Equilibrio e comfort sono fondamentali in un coltello ad alte prestazioni e il MIYABI 5000FCD eccelle in entrambi. Il manico è realizzato in splendido Pakkawood scuro, un materiale resistente e resistente all´umidità che offre una presa comoda e sicura. La sua tradizionale forma a D giapponese è progettata ergonomicamente per adattarsi perfettamente alla mano, prevenendo l´affaticamento durante l´uso prolungato e offrendo un controllo impeccabile sulla lama. L´estetica raffinata del manico è completata da un elegante perno a mosaico, un distanziale rosso e un fondello in acciaio, aggiungendo un tocco di sofisticatezza e un equilibrio perfetto.Orgogliosamente realizzato a mano a Seki, in Giappone, la capitale storica della fabbricazione di spade samurai, ogni coltello MIYABI 5000FCD porta con sé un´eredità di qualità e tradizione. È più di un semplice strumento da taglio, è un investimento nella tua passione culinaria, un´opera d´arte funzionale che offre prestazioni senza pari e porta un tocco di eleganza giapponese nella tua cucina. tradeinn Bricoinn

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Pochi pezzi disponibili! Contattaci in chat o telefonaci prima di acquistare per verificare la disponibilità del prodotto Coltelli Giapponesi Miyabi: perfezione estetica in ogni coltello giapponeseIl Miyabi è uno degli ideali estetici giapponesi più antichi. Esso, fondato sui concetti di eleganza e raffinatezza, richiedeva l'eliminazione della ricchezza e della crudezza al fine di raggiungere la massima grazia.A secoli di distanza, questo ideale sopravvive in questo marchio di coltelli giapponesi, forgiati proprio secondo le parole d'ordine “purezza, grazia ed eleganza”. Miyabi è un marchio nato a Seki, l'antica capitale mondiale della forgiatura della spada, e procede nella forgiatura di ogni lama con la consapevolezza e l'esperienza che solo sette secoli di tradizione possono assicurare. Per la realizzazione di ciascun coltello giapponese vengono impiegati rigorosamente 100 passaggi, spalmati su 42 giorni in cui un pezzo di acciaio grezzo diventa un esempio di eccellenza nel campo della coltelleria mondiale.10 ottimi motivi per scegliere un coltello Miyabi:Competenza: Miyabi è un noto marchio di coltelli di primissima qualità, oggi prodotti da Zwilling in Giappone.Tradizione e innovazione: ogni coltello Miyabi è una perfetta combinazione tra la tecnologia tedesca e l'antica tradizione di forgiatura giapponese.Design: i coltelli Miyabi sono progettati in collaborazione con gli chef televisivi Michiba e Morimoto.Affilatura: lame sottili in autentico profilo giapponese per un'affilatura eccezionale.Materiale: fabbricati in acciaio di altissima qualità con impugnatura in materiale pregiato.Tecnologia: lame temprate con specifico trattamento criogenico Friodur a -73°C.L'arte dell'ingegneria: lame affilate con precisione utilizzando macchinari appositamente progettati da Zwilling.Precisione: lama lavorata a mano con affilatura Honbazuke, angolo simmetrico variabile tra i 19° e o 24°.Lavorazione: solidità, design senza tempo, perfetta finitura e impugnatura.Gamma di prodotti: gamma completa, include forme indispensabili e accessori di alta qualità.Caratteristiche tecnicheColtelli Miyabi serie 5000FCD: la bellezza dell'affilatura giapponesePunta d'eccellenza dei coltelli giapponesi Miyabi, la serie 5000FCD è costituita da un nucleo in acciaio FC 61 incorporato in 48 strati di acciaio damasco che conferiscono alla lama stabilità, resistenza e un design unico. L'affilatura segue la tradizionale tecnica giapponese dell'honbazuke e viene rigorosamente fatta a mano e in tre diversi passaggi.L'elegante manico in legno nero pakka dona ai coltelli un design raffinato che viene esaltato dal pregiato rivetto in metallo realizzato con la tecnica del mosaico.

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Lama costituita di 49 strati di design acciaio damasco affilata a mano secondo il metodo ancestrale giapponese "Honbazuke per un' affilatura unico e straordinario Manico tradizionale giapponese in forma di D in legno di Pakka, presa in mano ottimale e manutenzione facile Durezza dell' acciaio circa 61 HRC Fabbricato a Seki (Giappone) rispondente alle esigenze in termini di estetica, comfort, e di affilatura