Miyabi Gyuto 5000MCD Coltello da Cucina 20 cm

BricoInn

Miyabi Coltello Da Chef 5000mcd Gyutoh 20 Cm. Vivi la perfezione culinaria con il Coltello da Chef MIYABI 5000MCD Gyutoh da 20 cm. Questo squisito coltello, forgiato a Seki, Giappone, vanta una lama con eccezionale durezza e una ritenzione del filo di lunga durata, grazie al suo processo di tempra a freddo multistadio. Il suo splendido motivo floreale, ottenuto tramite una forgiatura avanzata, rende ogni coltello un´opera d´arte unica. L´affilatura a bisturi della lama, perfezionata dal tradizionale metodo "Honbazuke", garantisce un taglio senza sforzo. Realizzato con un comodo manico a "D" in raro legno naturale e impreziosito da un perno a mosaico, questo Gyutoh offre un equilibrio perfetto per tutte le attività culinarie, dal tritare le erbe al tagliare la carne. È più di un coltello; è uno strumento di qualità da eredità per una cucina ispirata. Sperimenta la perfezione culinaria: il coltello da chef MIYABI 5000MCD Gyutoh 20 cmEleva la tua arte culinaria con il MIYABI 5000MCD Gyutoh, un capolavoro dell´artigianato giapponese progettato per lo chef esigente. Questo coltello da chef da 20 cm è lo strumento multiuso definitivo, che incarna la perfetta sintesi di bellezza mozzafiato e prestazioni senza pari. Forgiato nella leggendaria città di Seki, in Giappone, la storica capitale della fabbricazione di spade samurai, questo coltello porta secoli di tradizione e tecnologia all´avanguardia direttamente nella tua cucina.Il cuore di questo squisito coltello è la sua lama, che offre un livello di durezza straordinario per una ritenzione del filo eccezionale e duratura. Ciò consente un bordo incredibilmente fine e affilato che scivola attraverso il cibo con precisione chirurgica, preservando la delicata consistenza e l´integrità dei tuoi ingredienti. Ogni lama è sottoposta a uno speciale processo di tempra in ghiaccio a più stadi, che ne aumenta la durata, la flessibilità e l´elevata resistenza alla corrosione. Il risultato è una lama resistente e affidabile che resiste alla prova del tempo.Visivamente sbalorditiva, la lama presenta un magnifico e intricato motivo floreale che si dispiega sulla sua superficie. Questo design a strati non è solo bello, ma è anche una testimonianza delle avanzate tecniche di forgiatura utilizzate nella sua creazione, rendendo ogni singolo coltello un´opera d´arte unica. Il filo della lama è meticolosamente rifinito utilizzando il tradizionale metodo di affilatura a mano Honbazuke in tre fasi, un processo che crea un´affilatura simile a un bisturi con un angolo eccezionalmente acuto, garantendo affettature, tagli a dadini e triturazioni senza sforzo.Equilibrio e comfort sono fondamentali in un coltello da chef e il MIYABI 5000MCD Gyutoh eccelle in entrambi. Il manico è realizzato in un magnifico legno naturale molto pregiato, la cui grana unica e bella assicura che non ci siano due coltelli esattamente uguali. La sua tradizionale forma a D giapponese offre una presa ergonomica e confortevole per tutte le tecniche di taglio, riducendo l´affaticamento durante l´uso prolungato. Il manico è squisitamente rifinito con un elegante perno a mosaico e sofisticati accenti rossi, che mostrano l´impeccabile attenzione ai dettagli che definisce il marchio MIYABI.Come Gyutoh, o coltello da chef giapponese, la sua lunghezza di 20 cm offre l´equilibrio ideale tra agilità e potenza. È perfettamente adatto per preparare una vasta gamma di alimenti, dalla triturazione fine di erbe aromatiche e il taglio a dadini di verdure all´affettatura di pesce e carne con grazia e facilità. Scopri la gioia di cucinare con uno strumento tanto bello quanto funzionale. Il MIYABI 5000MCD Gyutoh è più di un semplice coltello, è un´estensione della tua volontà in cucina, uno strumento di qualità cimelio che ispirerà la creatività per gli anni a venire. tradeinn Bricoinn

Pentole Professionali

Pochi pezzi disponibili! Contattaci in chat o telefonaci prima di acquistare per verificare la disponibilità del prodotto Coltelli Giapponesi Miyabi: perfezione estetica in ogni coltello giapponeseIl Miyabi è uno degli ideali estetici giapponesi più antichi. Esso, fondato sui concetti di eleganza e raffinatezza, richiedeva l'eliminazione della ricchezza e della crudezza al fine di raggiungere la massima grazia.A secoli di distanza, questo ideale sopravvive in questo marchio di coltelli giapponesi, forgiati proprio secondo le parole d'ordine “purezza, grazia ed eleganza”. Miyabi è un marchio nato a Seki, l'antica capitale mondiale della forgiatura della spada, e procede nella forgiatura di ogni lama con la consapevolezza e l'esperienza che solo sette secoli di tradizione possono assicurare. Per la realizzazione di ciascun coltello giapponese vengono impiegati rigorosamente 100 passaggi, spalmati su 42 giorni in cui un pezzo di acciaio grezzo diventa un esempio di eccellenza nel campo della coltelleria mondiale.10 ottimi motivi per scegliere un coltello Miyabi:Competenza: Miyabi è un noto marchio di coltelli di primissima qualità, oggi prodotti da Zwilling in Giappone.Tradizione e innovazione: ogni coltello Miyabi è una perfetta combinazione tra la tecnologia tedesca e l'antica tradizione di forgiatura giapponese.Design: i coltelli Miyabi sono progettati in collaborazione con gli chef televisivi Michiba e Morimoto.Affilatura: lame sottili in autentico profilo giapponese per un'affilatura eccezionale.Materiale: fabbricati in acciaio di altissima qualità con impugnatura in materiale pregiato.Tecnologia: lame temprate con specifico trattamento criogenico Friodur a -73°C.L'arte dell'ingegneria: lame affilate con precisione utilizzando macchinari appositamente progettati da Zwilling.Precisione: lama lavorata a mano con affilatura Honbazuke, angolo simmetrico variabile tra i 19° e o 24°.Lavorazione: solidità, design senza tempo, perfetta finitura e impugnatura.Gamma di prodotti: gamma completa, include forme indispensabili e accessori di alta qualità.Caratteristiche tecnicheColtelli Miyabi serie 5000MCD: le tue spade samurai da cucinaUna serie di coltelli perfetta, progettata sapientemente per garantire coltelli dalle performance e dalla durata eccezionali. Le lame sono costituite da 101 strati damascati di acciaio MicroCarbide MC63, lavorati sempre mediante la procedura FRIODUR, che regala ai coltelli un filo sempre impeccabile. Il manico, in elegante legno di betulla, è a forma di castagna per garantire una presa ergonomica e sempre salda.

Amazon

Lama: 20 cm Design lama: damascato Materiale: Acciaio