pepe affilato 40/20 Oleoresina, naturale puro, estratto di nero, prodotto in India, 500 g

Pepe – Oleoresina (pepe puro naturale – estratto di grani di pepe neri). Paese d'origine: India. Gusto: tipico del pepe, naturalmente affilato. Consistenza: da densa a resistente alle punture a seconda della temperatura. Colore: verde scuro. Intensità del sapore: 1 pezzo di estratto corrisponde ad almeno 35 pezzi di spezie naturali (pepe nero macinato). Contenuto di oli essenziali: circa 20%. Contenuto di piperina: circa 40% solubilità: liposolubile, distribuzione della sospensione (triacetina in quantità molto bassa). Raccomandato per ulteriori lavorazioni: estratto di spezie, estratto di pepe o aroma naturale al peperoncino. Vantaggi delle Oleoresine: gusto tipico, lunga durata, elevata concentrazione di gusto, molto universale, ottima distribuzione nei prodotti finiti, eccellente stabilità alle alte temperature, elevata stabilità dei prezzi, quasi privo di microrganismi I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM DEUTSCHLAND. Si prega di notare: a seconda delle esigenze del prodotto, i singoli tipi di contenitori possono variare. Bottiglia in polietilene, bottiglia HD-PE, tanica, secchio HD-PE. Questo è necessario per garantire una qualità del prodotto senza compromessi.