Prosciutto Iberico spalla disossato ca. 2,2 kg. - Estirpe Negra
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Prosciutto di spalla lavorato a mano secondo una tradizione secolare ottenuto dagli arti anteriori di maiali iberici di prima scelta appositamente selezionati da Estirpe Negra. I suini sono allevati in modo semi-estensivo in aziende agricole dell'Estremadura (Spagna) e
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