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Sugo realizzato rispettando il canone tradizionale: senza pomodoro, La base sono i peperoni piquillo con la grazia delle “gioie della riojan” (peperoncino della valle dell'Ebro) e il pepe di Caienna. È sorprendente che, nonostante il suo ottimo sapore, contenga solo il 5,9% di grassi. Salse naturali, senza addensanti, coloranti, conservanti o esaltatori di sapidità, solo tempo e le migliori materie prime. Conserve Artigianali Rosara