Ricetta tradizionale a base di: polpa di peperone essiccato, olio d'oliva, aceto, mandorle e qualche altro segreto che rende questa salsa una delle più particolari di Rosara. La consistenza croccante sorprende per le mandorle tostate e il suo sapore dolce con un leggero tocco di aceto e spezie e un finale dolce e netto di mandorla. Salse naturali, senza addensanti, coloranti, conservanti o esaltatori di sapidità, solo tempo e le migliori materie prime. Conserve Artigianali Rosara
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