Staub Casseruola In Ghisa Nera 18 cm Induzione

Staub è sinonimo di ghisa smaltata di alta qualità, nata in Alsazia e oggi apprezzata a livello globale per la cottura versatile e aromatica. Ogni pezzo è frutto di una lavorazione che valorizza la tradizione: la ghisa trattiene e distribuisce il calore in modo omogeneo, consentendo cotture lente e rifinite. I coperchi sono studiati per creare un effetto pioggia interno, mantenendo umidità e sapori mentre ridistribuiscono gli aromi su tutta la pietanza. Le superfici interne ruvide e lo smalto multistrato offrono resistenza e durata, con colorazioni che uniscono estetica e funzionalità. Le cocotte Staub sono indicate per brasare carne e verdure, ma si prestano anche a friggere, cuocere al forno e utilizzare su tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione. Un modello Made in France che unisce tradizione, prestazioni e design per passare facilmente dalla cucina alla tavola.

Caratteristiche principali

• Ghisa smaltata per ritenzione del calore

Caratteristiche principali

• Coperchio con effetto pioggia per sapori intensi

Caratteristiche principali

• Adatta a induzione e a tutte le fonti di calore

Caratteristiche principali

• Smaltatura interna ruvida, superficie resistente e durevole

Caratteristiche principali

• Colorazioni decorative per passare dalla cucina alla tavola

Caratteristiche principali

• Versatile: brasare, rosolare, friggere, forno

Usi e prestazioni

Le cocotte in ghisa di Staub conservano il calore e lo distribuiscono in modo omogeneo, permettendo di abbassare la fiamma per cotture lente e a basso consumo energetico. Il coperchio è progettato per chiudere ermeticamente e, grazie all’effetto pioggia, mantiene umidità e sapore, evitando perdite eccessive ai bordi. Le maniglie grandi facilitano la presa anche con guanti da forno e la longevità della smaltatura interna nera opaca consente una rosolatura croccante. Queste pentole sono utilizzabili su tutte le fonti di calore, compresa l’induzione, e possono andare in forno o grill. Grazie al rivestimento interno e alle colorazioni, uniscono praticità d’uso e estetica per passare agevolmente dalla cucina alla tavola.