Williams & Humbert Sack Medium Dry 750 ml^Williams
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Descrizione
Dry Sack Medium è un vino generoso bianco prodotto da Bodegas Williams & Humbert a Jerez de la Frontera, nella Do Jerez-Xérès-Sherry. Prodotto con uve Palomino e Pedro Ximénez provenienti dai pagos Balbaína e Carrascal, nasce da vigneti età tra i 20 e i 60 anni, vendemmiati manualmente e selezionati in vigneto. Dopo la fermentazione, i mosti yema vengono fortificati fino al 19,5% vol. Le sobretablas di Palomino e Pedro Ximénez vengono poi miscelate e il vino matura per un minimo di 6 anni secondo il sistema di criaderas e soleras. Il contenuto di zucchero è di 28 g/L. La bottiglia standard è da 75 cl.
La zona di produzione è la Spagna, con riferimenti alla comunità di Jerez de la Frontera e alla tipologia di invecchiamento tipico di questa regione. Il colore è bianco e al naso emergono aromi intensi che richiamano i frutti secchi, accompagnati da una nota di noce. Al palato il vino risulta pieno e armonioso, con una leggera dolcezza tipica dei vini generosi, e una freschezza moderata.
La combinazione di Palomino e Pedro Ximénez, insieme alla lunga maturazione, conferisce a Dry Sack Medium una struttura complessa che si presta a being apprezzato come vino da meditazione o da accompagnare a piatti delicati, equilibrando dolcezza e tonalità secche tipiche dello stile.
Caratteristiche
- Vino bianco generoso di Jerez
- Uve Palomino e Pedro Ximénez
- Invecchiamento minimo 6 anni
- Fortificazione a 19,5% vol
- Zuccheri residui 28 g/L
- Aromi di frutti secchi e noce
Istruzioni d'uso
- Vendemmia manuale e selezione uva in vigneto
- Selezione dei mosti yema e fermentazione a 28°C
- Fortificazione fino a 19,5% vol
- Miscelazione delle sobretablas di Palomino e Pedro Ximénez
- Invecchiamento minimo di 6 anni con criaderas e soleras
- Servire a 12-14°C
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Descrizione
Dry Sack Medium è un vino generoso bianco prodotto da Bodegas Williams & Humbert a Jerez de la Frontera, nella Do Jerez-Xérès-Sherry. Prodotto con uve Palomino e Pedro Ximénez provenienti dai pagos Balbaína e Carrascal, nasce da vigneti età tra i 20 e i 60 anni, vendemmiati manualmente e selezionati in vigneto. Dopo la fermentazione, i mosti yema vengono fortificati fino al 19,5% vol. Le sobretablas di Palomino e Pedro Ximénez vengono poi miscelate e il vino matura per un minimo di 6 anni secondo il sistema di criaderas e soleras. Il contenuto di zucchero è di 28 g/L. La bottiglia standard è da 75 cl.
La zona di produzione è la Spagna, con riferimenti alla comunità di Jerez de la Frontera e alla tipologia di invecchiamento tipico di questa regione. Il colore è bianco e al naso emergono aromi intensi che richiamano i frutti secchi, accompagnati da una nota di noce. Al palato il vino risulta pieno e armonioso, con una leggera dolcezza tipica dei vini generosi, e una freschezza moderata.
La combinazione di Palomino e Pedro Ximénez, insieme alla lunga maturazione, conferisce a Dry Sack Medium una struttura complessa che si presta a being apprezzato come vino da meditazione o da accompagnare a piatti delicati, equilibrando dolcezza e tonalità secche tipiche dello stile.
Caratteristiche
- Vino bianco generoso di Jerez
- Uve Palomino e Pedro Ximénez
- Invecchiamento minimo 6 anni
- Fortificazione a 19,5% vol
- Zuccheri residui 28 g/L
- Aromi di frutti secchi e noce
Istruzioni d'uso
- Vendemmia manuale e selezione uva in vigneto
- Selezione dei mosti yema e fermentazione a 28°C
- Fortificazione fino a 19,5% vol
- Miscelazione delle sobretablas di Palomino e Pedro Ximénez
- Invecchiamento minimo di 6 anni con criaderas e soleras
- Servire a 12-14°C
Specifiche del prodotto
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