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Selezioniamo i migliori peperoni Piquillo e li arrostiamo con legno di faggio. Li sbucciamo senza acqua affinché non perdano il sapore, Li riempiamo con una delicata besciamella con autentico ribeye di manzo e un blocco di foie d'anatra. È un processo molto laborioso con un risultato delizioso. Il tocco finale è la salsa d'uva con un leggero tocco di vino di Porto Arrostiamo tutti i nostri peperoni piquillo con legno di faggio e li farciamo in modo artigianale con ricette realizzate nelle nostre cucine. Conserve Artigianali Rosara