Selezioniamo i migliori peperoni Piquillo e li arrostiamo con legno di faggio. Li sbucciamo senza acqua affinché non perdano il sapore, Li riempiamo con una delicata besciamella di rana pescatrice in una ricca salsa di piquillo. È un processo molto laborioso con un risultato delizioso e salutare: solo il 3% di grassi, a basso contenuto di sale (0,26 gr. per 100 gr. di prodotto) e senza glutine. Arrostiamo tutti i nostri peperoni piquillo con legno di faggio e li farciamo in modo artigianale con ricette realizzate nelle nostre cucine. Conserve Artigianali Rosara
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