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MATERIALE: la nostra gamma Equilibrium è realizzata in acciaio tedesco di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio, temprato a freddo per garantire una maggiore durata della lama e resistenza alla ruggine. DIMENSIONI: questo coltello da cucina ha una lama leggera di 12,5 cm, utile per tutti i lavori in cucina. COMFORT E PRECISIONE: il rinforzo forgiato e il manico curvo garantiscono una presa confortevole e un equilibrio perfetto, per un coltello preciso e professionale. EQUILIBRIO: il coltello multiuso Equilibrium da 12,5 cm, solitamente smussato per avere una doppia punta, è uno strumento versatile che può essere utilizzato da chiunque, dai cuochi casalinghi più esperti ai professionisti della ristorazione e del catering.