Rockingham Forge Equilibrium 5" Santoku acciaio al cromo, vanadio e molibdeno, temperato a freddo, manico curvo in POM, 12,5 cm, coltello giapponese

MATERIALE: la nostra gamma Equilibrium è realizzata in acciaio tedesco al cromo-molibdeno-vanadio di alta qualità, temprato a ghiaccio per una maggiore durata dell'affilatura e resistenza alla ruggine. DIMENSIONE: questo coltello Santoku ha una lama leggera di 12,5 cm. Il Santoku, che significa "tre vie", è un coltello flessibile che può essere utilizzato, tra l'altro, per affettare, tagliare a cubetti e tritare. COMFORT E PRECISIONE: il bolster forgiato e il manico curvo offrono una presa confortevole e un equilibrio perfetto, per un coltello preciso e professionale. COLTELLO SANTOKU: Originari del Giappone, i coltelli Santoku sono ideali per affettare finemente verdure e frutti di mare, oltre a tagliare con facilità carni e formaggi. EQUILIBRIUM: Il coltello Santoku Equilibrium da 12,5 cm è stato originariamente realizzato e inventato per le casalinghe giapponesi che volevano ricreare la cucina in stile occidentale nella loro cucina (da non confondere con l'altro coltello giapponese in stile occidentale - Gyoto).